Carciofini Crudotto

6,50 

Carciofini Crudotto in Olio extravergine d’oliva,  prodotti secondo i metodi artigianali tipici della tradizione pugliese. Croccanti e consistenti vengono trasformati appena raccolti per preservarne freschezza e bontà.

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Prodotti di alta qualità

La filiera

Arrivo materia prima (ORIGINE ITALIA), lavaggio, cernita, blanching, acidificazione, immissione in vasi, colmatura con olio, chiusura vasi, pastorizzazione, etichettatura, stoccaggio. Le materie prime sono lavorate seguendo schede di lavorazione e il prodotto viene realizzato secondo ricette formalizzate.

Consigli di utilizzo

Prodotto gastronomico adatto a condire la pasta, adatto come antipasto e adatto anche per farcire piadine, torte rustiche, crepes, omelette, involtini di verdure grigliate e di carne.