Prodotti di alta qualità
Olive (68%), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, capperi (7%), mandorle (5%), sale, aglio, pepe. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.
Boccaccio in vetro; Formato: 212 ml; Peso netto: 180/185 g
La durata del prodotto confezionato è di 36 mesi dalla data di produzione e confezionamento. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Dopo l’apertura conservare il prodotto in frigo, coperto da un velo di olio.
La filiera
Gli ortaggi, di produzione locale, sono lavati, centrifugati e tritati con l’aggiunta degli altri ingredienti. Il prodotto viene successivamente immesso in vasi, che vengono poi pastorizzati, lavati ed etichettati. Le materie prime sono lavorate seguendo schede di lavorazione e il prodotto viene realizzato secondo ricette formalizzate.
Consigli di utilizzo
Prodotto gastronomico pronto per il consumo adatto a condire tartine, bruschette, panini, toasts, tramezzini, piadine. Ottimo anche nelle insalate di riso o di pasta e, aggiunte a fine cottura, per insaporire scaloppe, arrosti di carne e sughi di pomodoro.
