Prodotti di alta qualità
Pomodori secchi reidratati (66%), olio extravergine di oliva (30%), sale, aceto di vino (contiene solfiti), aglio, prezzemolo, peperoncino.
Boccaccio in vetro; Formato: 225 ml; Peso netto: 225gr.
La durata del prodotto confezionato è di 36 mesi dalla data di produzione e confezionamento. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Dopo l’apertura conservare il prodotto in frigo, coperto da un velo di olio.
La filiera
Arrivo materia prima (ORIGINE ITALIA), lavaggio, cernita, blanching, acidificazione, immissione in vasi, colmatura con olio, chiusura vasi, pastorizzazione, etichettatura, stoccaggio. Le materie prime sono lavorate seguendo schede di lavorazione e il prodotto viene realizzato secondo ricette formalizzate.
Consigli di utilizzo
Prodotto gastronomico adatto a condire la pasta, adatto come antipasto e adatto anche per farcire piadine, torte rustiche, crepes, omelette, involtini di verdure grigliate e di carne.
